Vi spiego come sono arrivata a questa scelta:
a gennaio faccio gli esami del sangue per semplice controllo, tutto a posto tranne il colesterolo a 250 quello cattivo e basso, non ricordo il valore, quello buono
la mia dottoressa vuole darmi le statine
non se ne parla proprio le rispondo, non voglio prendere cose chimiche per un problema che ha altre soluzioni; mi controlla la pressione ( 60-90 ) e si tranquillizza dicendomi di mangiare meno formaggi e di prendere qualche integratore tipo l'omega 3.
Il fatto è che io già non ne mangiavo formaggi, a parte il gorgonzola
mi nutrivo abbastanza bene secondo me, niente fritti, burro eliminato da anni, solo olio extra vergine, carne 2 volte al mese, 6 uova a settimana, mi piacevano quasi come il gorgonzola
... però mi adeguo, elimino le uova, il gorgonzola, prendo qualche integratore e dopo un mese alla farmacia comunale fanno l'esame del colesterolo gratis
, quindi ne approfitto per fare un controllino... che mi rovina la giornata, invece di scendere il colesterolo è salito a 270!! fankulo... adesso prendo in mano la situazione e me lo risolvo da sola sto problema mi son detta.
Ho studiato per giorni su internet tutto quello che riguardava il colesterolo alto e di conseguenza l'alimentazione... sono arrivata anche a quella molecolare
Risultati: in 60 giorni esatti il mio colesterolo è sceso a 170
mi sento benissimo mangiando i seguenti alimenti:
frutta
verdura
pasta solo integrale, meglio ancora bio ma costa il doppio
riso solo integrale o venere
frutta secca
semi
cereali integrali
e basta, sono 3 mesi che non tocco un dolce, neanche se vegan, eliminato anche il caffè ( veleno, non bevetelo ) e da allora non ho più mal di stomaco che la mia dottoressa attribuiva al calcolo che ho alla colecisti ( mi sa che cambio medico di base ).
Sono tornata al mio peso da ragazza, 48 kg, e senza fare nessuno sforzo
Certo all'inizio è stata duretta ma ora non sento più la necessità di mangiare altro, sento che questa è l'alimentazione che fa per me e qui rimango
Il pratica la mattina quando mi alzo mi faccio una spremuta con un limone ed un arancio, se mi va un caffè d'orzo ma spesso non lo prendo... verso ora di pranzo un tazzone di centrifugato di carote, sedano e mela... poi se sono a casa pasta integrale con verdura ( ma non due etti come facevo prima, 50 gr... tanto con la verdura sazia ugualmente ) o frutta, metà pomeriggio frutta e la sera a cena poca roba, non ho molta fame... un insalata la maggior parte delle volte.
Siccome mi piace molto la pizza una volta a settimana me ne mangio una, integrale o al kamut che è leggerissima e gustosa uguale.
Per ultimo vi dico che mi piace pure dire " sono vegana" ! voi continuate ad avvelenarvi con le schifezze che ci rifilano come dieta ottimale per stare in salute neh... io non mi sono mai sentita bene come ora