patatina 77
Creatore di UGC
salvo qualche eccezzione.
Approfittatene per far scorte e conserve.
Approfittatene per far scorte e conserve.
Finalmente (per voi consumatori) i prezzi orticoli sono ai minimi
- Creatore Discussione patatina 77
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patatina 77
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il tartufo scorsone lo si compra bene anche se viene dai minimi agostani , si potrebbe preparare qualche salsa per realizzare piatti veloci ma gustosi e di pregio se magari si vuol figurare con qualche ospite dell'ultimo minuto.
Come preparare la ricetta Salsa al tartufo
mettere in una casseruola 500 gr di olio extravergine d'oliva e unire una presa di prezzemolo tritato finemente, due spicchi di aglio e due alici, pulite dal sale, lavate e fatte a pezzettini. unire le alici solo se si usa tartufo meno pregiato, come lo scorzone, ma se si usa il vero tuber melanosporum, o tartufo nero invernale, non aggiungere altro. scaldare il tutto a fuoco basso e, quando l'aglio è imbiondito, spegnere e raffreddare; togliere gli spicchi di aglio e aggiungere i 50 gr di tartufo nero grattugiato, pepe e sale.
Come preparare la ricetta Salsa al tartufo
mettere in una casseruola 500 gr di olio extravergine d'oliva e unire una presa di prezzemolo tritato finemente, due spicchi di aglio e due alici, pulite dal sale, lavate e fatte a pezzettini. unire le alici solo se si usa tartufo meno pregiato, come lo scorzone, ma se si usa il vero tuber melanosporum, o tartufo nero invernale, non aggiungere altro. scaldare il tutto a fuoco basso e, quando l'aglio è imbiondito, spegnere e raffreddare; togliere gli spicchi di aglio e aggiungere i 50 gr di tartufo nero grattugiato, pepe e sale.
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