La percezione del tempo

Il tempo è importante.
Se fa troppo caldo, il bianco si scalda e fa schifo.
Oggi fa freschetto, mo' pure piove e il vinello va che è una meraviglia.
 
Ah sì, da noi si dice stuzzichini
Qualche scaglia di formaggio, qualche fetta di salamino, olive ascolane, roba normale insomma. Anche alcuni grissini
 
Il termine deriva dal dialetto veneto “spunciar”, letteralmente “pungere”, qua inteso come “bucare con lo stuzzicadenti”, così da portare alla bocca senza bisogno di posate
 
Lo spuncione più classico, ma ormai in disuso (lo si può trovare ancora nelle vecchie osterie) è il mezzo ovetto sodo con una acciughina sopra
 
Ah sì, da noi si dice stuzzichini
Qualche scaglia di formaggio, qualche fetta di salamino, olive ascolane, roba normale insomma. Anche alcuni grissini

In Veneto no: lì come piccolo antipasto per accompagnare l'aperitivo son soliti scofanarsi sarde fritte con cipolle, crostini con baccalà, pearà pure in agosto, e...


Lo spuncione più classico, ma ormai in disuso (lo si può trovare ancora nelle vecchie osterie) è il mezzo ovetto sodo con una acciughina sopra
 
In effetti l'uovo sodo non lo si trova quasi più.
Lo si trova solo in quei posti dove si fanno quegli aperitivi estesi che vanno di moda nelle zone di moda fra gente di moda e che chiamano con quel termine assurdo, apericena.
 

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