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Il termine deriva dal dialetto veneto “spunciar”, letteralmente “pungere”, qua inteso come “bucare con lo stuzzicadenti”, così da portare alla bocca senza bisogno di posate
In Veneto no: lì come piccolo antipasto per accompagnare l'aperitivo son soliti scofanarsi sarde fritte con cipolle, crostini con baccalà, pearà pure in agosto, e...
In effetti l'uovo sodo non lo si trova quasi più.
Lo si trova solo in quei posti dove si fanno quegli aperitivi estesi che vanno di moda nelle zone di moda fra gente di moda e che chiamano con quel termine assurdo, apericena.