Con le mucche, non so e - per dirla tutta - preferirei non sapere.
Mi dissero che esistevano registri di carico e scarico degli animali: nati meno morti o passati a (presumibile) miglior vita, per loro e per noi, consumatori.
Ma tali registri davano risultanze incoerenti con quanto le stesse parti adducevano, per il giorno X, oggetto di conteggio.
Conclusi sull'inattendibilità delle loro supposizioni.