Buon compleanno bluck...
- Creatore Discussione tashtego
- Data di Inizio
doncraudio
intellettuale stronzissimo
Canederli allo Speck Alto IGP in brodo
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Buon lavoro!
Tagliate a pezzettini le pagnotte e mettetele in una casseruola.
Aggiungete lo Speck tagliato a dadini. Spolverate con il prezzemolo tritato. Sbattete le uova con il latte e cospargete l’impasto di pane.
Mescolate e lasciate riposare per circa 20 minuti. Sbucciate le cipolle, tagliatele a dadini e rosolatele nel burro. Aggiungete le cipolle rosolate con la farina all’impasto, salate e impastate bene il tutto. Formate dei canederli piccoli e lasciateli cuocere in acqua salata bollente per circa 15 minuti. Serviteli nel brodo caldo, cospargendo con erba cipollina
Ingredienti per 4 persone:
- 3-4 pagnotte rafferme,
- 2 tazze di latte caldo,
- 1 cucchiaio di prezzemolo,
- 1 cipolla piccola,
- 150 g di Speck Alto Adige IGP,
- 3 uova,
- 80 g di farina,
- sale,
- 1 l e 1/4 di brodo di carne saporito,
- 2 cucchiai d’erba cipollina.
Preparazione:
Buon lavoro!
Tagliate a pezzettini le pagnotte e mettetele in una casseruola.
Aggiungete lo Speck tagliato a dadini. Spolverate con il prezzemolo tritato. Sbattete le uova con il latte e cospargete l’impasto di pane.
Mescolate e lasciate riposare per circa 20 minuti. Sbucciate le cipolle, tagliatele a dadini e rosolatele nel burro. Aggiungete le cipolle rosolate con la farina all’impasto, salate e impastate bene il tutto. Formate dei canederli piccoli e lasciateli cuocere in acqua salata bollente per circa 15 minuti. Serviteli nel brodo caldo, cospargendo con erba cipollina
kitkat
Guest
ma va a...
Bonzo Ganzo
...che c@zzo guardi...?
...vecchia pantegana da forum! Non so se la data sia quella vera, ma comunque sia...
AUGURI!
:sorpresa::mago:
Mi associo: vavangulo vecchia ciabatta...
:sorpresa::mago:
