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ANSA) - NAPOLI, 26 MAR - I produttori della mozzarella di bufala Dop entrano sul piede di guerra e minacciano di ''abbandonare la produzione di mozzarella Dop dal primo luglio'', se non saranno apportate modifiche alle norme che impongono ai caseifici di allestire (entro il prossimo primo luglio, ndr) stabilimenti separati per la mozzarella Dop, che deve essere prodotta con solo latte di bufala, rispetto a quelli per la produzione di ricotta e altri prodotti caseari, realizzata con normale latte di mucca.(ANSA).
