Sto facendo colazione dal Massari. (1 Viewer)

stradivari

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Invecchiare fa schifo
andgui

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Forumer storico
stradivari ha scritto:
Costerà un po’ di più , ma un cornetto così buono ve lo sognate!!!! Niente a che vedere con quelli surgelati che si trovano nella maggior parte dei bar. Soffice, lèggero, burroso. Ottimo. Anche il caffè è’ di qualità superiore . Il prezzo ?? Con servizio al tavolo, in pieno centro a Torino 4.30. 2 il caffè e 2,30! Il cornetto. Al banco penso che si spenda meno
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Ciao Stradi,
quando venivo a Torino per lavoro negli anni 70 e 80, preferivo mangiare nelle tipiche trattorie torinesi, con piatti genuini tipo: pasta e fagioli con le cotiche, bolliti misti con almeno 4 salsine diverse, brasati, carpioni, vitello tonnato, acciughe al verde. Solo la bagna cauda non mi ha mai entusiasmato. Le mie preferite erano a Porta Palazzo: Le Tre Galline e soprattuto il San Giors. Quest'ultima aveva ancora le pareti verniciate con la cementite, ormai sparita in tutt'Italia. Si spendeva poco, rispetto a Milano e si mangiava molto bene, anche se un po' pesante. Ma ero giovane e baldo. Ci sono ancora? Ho visto un documentario qualche anno fa che mostrava Porta Palazzo totalmente degradata.
 
stradivari

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Invecchiare fa schifo
andgui ha scritto:
Ciao Stradi,
quando venivo a Torino per lavoro negli anni 70 e 80, preferivo mangiare nelle tipiche trattorie torinesi, con piatti genuini tipo: pasta e fagioli con le cotiche, bolliti misti con almeno 4 salsine diverse, brasati, carpioni, vitello tonnato, acciughe al verde. Solo la bagna cauda non mi ha mai entusiasmato. Le mie preferite erano a Porta Palazzo: Le Tre Galline e soprattuto il San Giors. Quest'ultima aveva ancora le pareti verniciate con la cementite, ormai sparita in tutt'Italia. Si spendeva poco, rispetto a Milano e si mangiava molto bene, anche se un po' pesante. Ma ero giovane e baldo. Ci sono ancora? Ho visto un documentario qualche anno fa che mostrava Porta Palazzo totalmente degradata.
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Ciao .Un’era geologica fa. Porta Pila( come di dice qui) è’ totalmente degradata ed in mano agli extra. Il mercato avrà si è no una decina di banchi gestiti da indigeni e tutti i palazzi sono abitati da africani et similari. Non so dirti dei ristoranti che mi hai citato. Anche all’epoca , quando si poteva, non amavo particolarmente , come ora, la cucina piemontese. Comunque, 50 anni fa, potevamo mangiare anche le pietre. Ora…. :confused:
 
andgui

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Forumer storico
stradivari ha scritto:
Ciao .Un’era geologica fa. Porta Pila( come di dice qui) è’ totalmente degradata ed in mano agli extra. Il mercato avrà si è no una decina di banchi gestiti da indigeni e tutti i palazzi sono abitati da africani et similari. Non so dirti dei ristoranti che mi hai citato. Anche all’epoca , quando si poteva, non amavo particolarmente , come ora, la cucina piemontese. Comunque, 50 anni fa, potevamo mangiare anche le pietre. Ora…. :confused:
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Ho cercato sul WEB e il San Giors c'è ancora. E' passato da Trattoria a Ristorante di buon ivello, ma con prezzi ancora accettabili rispetto a Milano.

Il Ristorante | Sangiors

Vieni a scoprire il nostro ristorante, in cui lo chef Giulio Carlo Ferrero dà vita a un menu ricco di sapori, basato sull'utilizzo di prodotti locali e sulla promozione di cibi buoni, puliti e giusti per salvare la biodiversità.
www.sangiors.it www.sangiors.it
 
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