Bene, pizza messa a lievitare

niente affatto, dipende da quanto lievito ci metti e dal tipo
io per comodita' uso quello in polvere paneangeli mastro fornaio e lievita correttamente
Ma perchè che differenza c'è tra una focaccia e il substrato di supporto di una pizza? :-? Sono sempre la stessa roba ....
 
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