Osteria Novella - Castel S. Pietro terme (Bo)
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OSTERIA NOVELLA
Via giuseppe tanari,10500 - vedriano
40024 - Castel san pietro terme (BO) Italia
Tel. 051.6956096
Aperto il giovedì, venerdì e sabato dalle 20 alle 2. Domenica e festivi dalle 12 alle 17.
E' conveniente prenotare.
osteria novella - Google Maps
Il locale è rustico e non semplicissimo da raggiungere.
Dalla prima sala è facile scorgere la cucina, dove troneggia un quarto di manzo da dove vengono tagliate su misura le bistecche alla fiorentina rigorosamente cotte alla brace.
Sono stato in questo locale diverse volte negli ultimi cinque anni e sono sempre rimasto soddisfatto, eccetto un sabato sera di due anni fa in cui la cottura della fiorentina non mi ha entusiasmato.
Sono ritornato alla Novella qualche settimana fa, eravamo in tre e abbiamo preso due tortelli burro e salvia che si sono rivelate tre buone porzioni, come sempre gustosissimi.
Per secondo una fiorentina da 1 Kg e 200 gr e una porzione di salsiccia.
La carne è molto buona e cotta bene.
Il contorno di patate è d'obbligo.
Per finire mezza porzione di torta Novella, a base di mascarpone e cioccolato, molto buona e mezza porzione di una cassata con pistacchi e ricotta, buonina. Anche i dessert sono serviti in porzioni generose.
Un caffè e tre grappe.
Da bere una bottiglia di vino nostrano non male e un'acqua.
Abbiamo pagato 109 euro.
Consiglio vivamente i tortelloni, le tagliatelle con ragù di cacciagione, la "picanha" di manzo (controfiletto tagliato alla brasiliana) e, inutile dirlo, le fiorentine.
Questo locale è strapieno il sabato sera e la domenica a pranzo, in questi giorni è conveniente prenotare con qualche giorno d'anticipo.
