Lasagne fatte in casa

A distanza di 4 mesi rifaccio le mie leggendarie lasagne.

Domani a pranzo ho mia sorella, con marito e figlie. Le mie nipoti "francesi"

Ho già impastato, tirato la pasta e ho pronta la besciamella. Il ragù è nella IV ora di cottura a fuoco lento.
I cani non trovano pace dentro e fuori dalla cucina
L'audace, ladra Dea, tende ad alzarsi sulle zampe per arrivare ai fornelli
 
A proposito, se cucinate creme a base di latte e le dovete far raffreddare, fatelo appoggiando a contatto con la superficie della crema la pellicola da cucina, così non indurisce.

Seguitemi per altri consigli
 

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