raskolnik
Forumer storico
Così hai un arma di difesa quando arriverà biavo001 con la clava,,una bella alitata e lo stendi seccosi fottano, a casa mia comandiamo noi
Qual è il vostro piatto schifezza?
- Creatore Discussione nera luce
- Data di Inizio
titano
Forumer storico
Toh...guarda guarda che esce oggi sul Corriere.
Secondo me ci leggono
www.corriere.it
Secondo me ci leggono
Tonno in scatola: le 10 ricette semplici (e versatili) da fare a casa
Tonno in scatola: le 10 ricette semplici (e versatili) da fare a casa
www.corriere.it
blue*moon
Forumer storico
Grazie Titano....sto già copiando alcune ricette. Le crocchette di tonno con le acciughe mai fatte...Toh...guarda guarda che esce oggi sul Corriere.
Secondo me ci leggono
Tonno in scatola: le 10 ricette semplici (e versatili) da fare a casa
Tonno in scatola: le 10 ricette semplici (e versatili) da fare a casa
mvdvec
Aquila della notte
Così hai un arma di difesa quando arriverà biavo001 con la clava,,una bella alitata e lo stendi secco
aggiungo un paio di morsi di Grana padano e due sorsate di Prosecco: arma letale
raskolnik
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Meglio un rutto agliato con sfumature di malvasia, lo stenchi sul posto
bluck
Forumer storico
Lo stenchiMeglio un rutto agliato con sfumature di malvasia, lo stenchi sul posto
t'ha set bambo fes
blue*moon
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Per chi ama le acciughe...
Le crocchette di tonno perfette da antipasto
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Queste crocchette altro non sono che un’idea per avere pronti degli stuzzichini in modo veloce e facendo uso di ingredienti che spesso si hanno già a portata di mano (tonno, patate, acciughe e poco altro). Sono perfette per un aperitivo in casa dell’ultimo minuto, o anche per riciclare degli avanzi (come una patata già bollita e della mollica di pane raffermo) reinventandoli in modo davvero allettante.
Preparazione
1. Bollite le patate e fatele poi raffreddare. Sbucciatele e schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Mettetele in una terrina e uniteci il tonno ridotto in poltiglia, la mollica ammollata nel latte e ben strizzata, l’uovo leggermente sbattuto, il prezzemolo, le acciughe spezzettate e tre quarti del pangrattato. Condite con un generoso pizzico di sale e abbondante pepe nero. Amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Formate delle palline d’impasto grandi come una noce, schiacciatele leggermente e rotolatele nel rimanente pangrattato, quindi adagiatele su un vassoio o un piatto.
3. Scaldate dell’abbondante olio in una padella dai bordi alti. Una volta caldo (180°C), friggete le crocchette, 6-7 alla volta, fino a completa doratura (3 minuti per lato dovrebbero essere sufficienti). Scolatele e trasferitele su un piatto coperto con carta assorbente. Salatele leggermente e servite subito.
Le crocchette di tonno perfette da antipasto
INGREDIENTI
- 300 g di patate farinose
- 200 g di filetti di tonno in olio d’oliva sgocciolati
- 60 g di mollica di pane
- 60 ml di latte
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 uovo
- 5 acciughe sott’olio
- 80 g di pangrattato
- Sale marino fino q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- Olio di girasole per friggere
PREPARAZIONE
Queste crocchette altro non sono che un’idea per avere pronti degli stuzzichini in modo veloce e facendo uso di ingredienti che spesso si hanno già a portata di mano (tonno, patate, acciughe e poco altro). Sono perfette per un aperitivo in casa dell’ultimo minuto, o anche per riciclare degli avanzi (come una patata già bollita e della mollica di pane raffermo) reinventandoli in modo davvero allettante.
Preparazione
1. Bollite le patate e fatele poi raffreddare. Sbucciatele e schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Mettetele in una terrina e uniteci il tonno ridotto in poltiglia, la mollica ammollata nel latte e ben strizzata, l’uovo leggermente sbattuto, il prezzemolo, le acciughe spezzettate e tre quarti del pangrattato. Condite con un generoso pizzico di sale e abbondante pepe nero. Amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Formate delle palline d’impasto grandi come una noce, schiacciatele leggermente e rotolatele nel rimanente pangrattato, quindi adagiatele su un vassoio o un piatto.
3. Scaldate dell’abbondante olio in una padella dai bordi alti. Una volta caldo (180°C), friggete le crocchette, 6-7 alla volta, fino a completa doratura (3 minuti per lato dovrebbero essere sufficienti). Scolatele e trasferitele su un piatto coperto con carta assorbente. Salatele leggermente e servite subito.