Fleursdumal
फूल की बुराई
lasciate ogni speranza o voi ch'entrate in codesto treddo
la maggior parte di quelli che l'hanno aperto son poi scomparsi
la maggior parte di quelli che l'hanno aperto son poi scomparsi
Cosa non fare in cucina (3 lettori)
- Creatore Discussione gastronomo
- Data di Inizio
Praetorian
The Game Is Over
lasciate ogni speranza o voi ch'entrate in codesto treddo
la maggior parte di quelli che l'hanno aperto son poi scomparsi
Praetorian
The Game Is Over
Praetorian
The Game Is Over
Mostro...dai altre ricette bestiali
patatina 77
Creatore di UGC
si parlò di sugo al pomodoro?
ConteRosso
mod sanguinario
Ho fatto lo yogurt come indicato da Zappo ed è veramente buono,tutt' un'altra cosa da quello in commercio
Ma il mio tempo e pazienza sono quelli che sono e il filtraggio mi ha fatto desistere,anche se il sapore di quello fatto a mano e senza meccanica...è totalmente diverso.
Zappo è più giovane di me, ma forse può ricordare lo yogurt fatto coi "vermetti".
Io ero piccola ( long, long time ago...)e scendevo , tutte le mattine, con una cameriera a....comprare il latte, con un contenitore di alluminio( lo ho ancora).Il lattaio aveva il latte in un maxi contenitore , sempre di alluminio.Con rubinetto.
Il latte era diverso, veramente buono.
L'igiene...bho.
Forse lasciava molto a desiderare-pensate che io "leccavo" il latte, la schiuma del latte nel contenitore,_ la cameriera mi dava "una patta", io leccavo ancora-.
Poi si veniva a casa: Nonna, morta nel 1993 a 103 anni lo metteva a bollire; io, da sotto il tavolo, sgusciavo e mi mangiavo la panna della bollitura, Nonna mi tirava una scarpa, ma....non mi prendeva mai
Nonna facweva lo yogurt coi "vermetti": a me non piaceva, pizzicava.
A distanza di molti anni sono tornata a cercare "i vermetti".innanzitutto in farmacia:." no, scusi, cosa sono?, ah..ricordo, da bambino, ma..non so, qui abbiamo solo roba permessa Cee:vuole, per caso, vuole fermenti lattici?_ no, vorrei " i vermetti"-
Si, grazie..ehm
fila v9a
di scemi, scusa
anch'io da bambino andavo col contenitore d'alluminio
direttamente dal contadino che mungeva la vacca
ne veniva fuori un latte giallo..che puzzava un po'
non come quello di oggi in tetrapack
per lo yogurt lo faccio con la yougurtiera e i fermenti lattici presi in farmacia
ConteRosso
mod sanguinario
Non credo Claire i kefir ha dei tempi diversi e rimane un po' liquido
i vermetti li ho sentiti nominare anch'io
ma non gli ho mai provati