Media mobile 200 giorni

[generali1984]

Marmellata buona:
Mela,pera, melo cotogno

1kg di frutta a pezzettini e 700g di zucchero (no frullare)
si mette il tutto a cuttura circa 3/4 d'ora (fina a quando passando un mestolo sulla poltiglia resta la fessura)
il tutto in bocce e si chiude.

cià

non ho pere autunnali, quindi non posso tagliare con melo cotogno a meno di comprare la frutta, cosa che mi rifiuto di fare visto che di stagione per la marmellata ne ho in grande abbondanza, ma chissà che un giorno non la provi

bon via con le ricette sfiziose

marmellata di melograno
sgranare i chicchi e passarli allo schiacciapatate per estrarne il succo (ripassare due volte chi ne ha voglia e pochi melograni)
a un kg di succo
aggiungere 350 grammi di melocotogno tagliato in pezzi molto piccoli
e 750 grammi di zucchero
più scorza di limone (qualche pezzo solo la parte gialla)
portare a bollitura e lasciare a fuoco vivace
quando versandone una goccia su un piattino si rapprende subito è pronta
invasare, poi mettendo i vasetti rovesciati su un piano di legno ( per circa due ore ) creare l'effetto sterilizzazione/sottovuoto

questa la mattina su una fetta di pane tostato è una bomba !
avvertenza: la prima volta che la fate nel passaggio al passapatate usate una tovaglia molto grande meglio se un lenzuolo a coprire il mobilio ! sennò si rischia il divorzio !



nel frattempo che aspetto i dati usa mi sparo una fetta di torta sbriciolata alla marmellata di pere e vi propongo una foto, questa è uscita dal forno ieri sera e calda era una delizia

notare il pezzetto già mancante ........ sono un drogato di dolci

e di borsa per tornare al filo principale ............
.................ah sì mi sono preso una randellata sul fib stoppato a 20840
poi fatta emerita caxxata a non rientrare corto a 20940 i classici cento punti più su perché aspettavo lo sfondamento dei 21000.....stanno sfondando me

ora dopo i dati spero in un movimento al rialzo per riprovare il corto......
.....per fortuna che oggi mi ridanno la motosega e da lunedì riprendo a segare come un matto sennò mi rovino


bene ci lasciamo con un genio musicale dei miei bei tempi andati

Armando De Razza - Amalia De Lana (1989) - YouTube

Armando De Razza - La Lambada Strofinera (1990) - YouTube

 

[generali1984]

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ora dopo i dati spero in un movimento al rialzo per riprovare il corto......
.....per fortuna che oggi mi ridanno la motosega e da lunedì riprendo a segare come un matto sennò mi rovino

il movimento dopo i dati lo hanno fatto
ora vediamo se sarà la volta buona per la caccia a ottobre rosso,
che in questo momento transita a 1732 ed è in salita quotidiana.
lo stop sarebbe sul max della candela, è largo da qui ma
dopo tutti i loss fatti sono costretto a mirare al bersaglio grosso per ripianare i buchi

se invece puntavo sui crucchi ero messo molto meglio
me ne sono accorto solo oggi, il dax, a differenza degli americani, sta disegnando figure piacevoli per gli short, beati loro.

bon torno a segare che da stamattina taglio noci,
gli scoiattoli mi guardano male

 

[generali1984]

..................

lo stop sarebbe sul max della candela

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lo stop si porta a 1875 max candela odierna
stavolta non si lossa, mi fa strano, non ci sono più abituato

 

[generali1984]

si abbassa lo stop a 1865

 

[generali1984]

1865 diventa ora livello sul quale riaprire lo short se violato al ribasso
e stoppare se al rialzo, se ci balla intorno è un casino
a questo punto meglio sarebbe che se ne andasse sopra i massimi

 

[generali1984]

....................se ci balla intorno è un casino

e casino è stato
entrato e stoppato due volte

sul contratto giugno il livello è 1858
ma per oggi basta qui
da domani per la riapertura di posizioni dovrei prendere a riferimento il minimo di oggi
ma domani non ci sono
quindi toccherà riaprire qualcosa presumo stasera, vediamo dove
sia mai che parto senza short in portafoglio
lo stop lo metto al massimo della seduta odierna


stasera per rifarmi il morale una bella fettozza di torta alla marmellata di more selvatiche che ho con sommo piacere raccolto e confezionato la passata estate

 

[tex65]

stasera per rifarmi il morale una bella fettozza di torta alla marmellata di more selvatiche che ho con sommo piacere raccolto e confezionato la passata estate

Fib e Dax ancora sopra la 200, vediamo cosa succede dopo la Yellen.

La marmellata per me è veleno, leggo cmq con piacere i consigli gastronomici e non solo, mio ciliegino ancora niente fiori, ci aggiorniamo!
ciao generali

 

[generali1984]

riaperto a 1853 giugno
stop in pari che di loss mi son rotto i maroni

ciao Tex
anche pe me il dolce in genere e quindi anche la marmellata sono ormai poco salutari ma non ci rinuncio,
quando ho scritto di essere un drogato di dolci non scherzavo affatto

fortunatamente brucio molto (oggi motosega e motozappa )

il nostrano lo guardo poco ormai mi son fissato con lo S&P e la sua 200

 

[generali1984]

ricetta marmellata di more selvatiche
anzitutto la cosa più difficile è trovarne in quantità,
personalmente anche abitando in campagna (adiacente un fosso)
e trovando rovi qua e là, più di due max tre etti è molto difficile,
quest'anno invece che mi son dedicato alle passeggiate in montagna
ho trovato due stupendi posticini fuori sentiero con buona quantità.

- 1 Kg di more selvatiche appena raccolte
- 650 grammi di zucchero
- un bicchiere d'acqua (abbondante)
- succo di mezzo limone
portare a bollitura mescolando spesso e mettere a fuoco lento ma non troppo,
mentre bolle con il passaverdure "macinare" i frutti aiutandosi con un ramaiolo
quando la polpa si fa consistente invasare e mettere i vasetti rovesciati per almeno due ore per sterilizzare e creare l'effetto sottovuoto

non l'avevo mai fatta, sono molto soddisfatto !

 

[generali1984]

mentre scrivevo la ricetta mi hanno ristoppato ..........che du pelotas !