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Allora questa sera mi cimento con l’ossobuco. Devo sbrigarmi che questo deve cuocere almeno almeno 2 ore se non di piu’.
Osso buco, farina integrale, scigule, carote, erbette, timo, rosmarino, pepe nero, vin blanc x sfumare, brodo vegetale qb, passata di pomo. Manca qualcosa, ma non cellho, oh io mi sto a guardare il pelo nell’osso buco aha aha aha