Certo che è presa da un sito....
Quelle che ho in frigo non rendono merito ( posso usufruire solo della piastra, niente brace )
7 minuti da na parte, 7 dall'altra, uso mettere sale grosso quando le giro...volendo qualche minuto in verticale sull'osso, ma a parte che si fredda, mi si asciuga quel sangue, che quando rosicchio l'osso, mi inebria