popov
Coito, ergo cum.
se le foglie sono grandi impanale e friggile. mi ringrazierai.Mi ispirano i crostini di salvia, perchè ne ho in abbondanza in giardino e perchè mi piace utilizzare le verdure di stagione
Grazie
Pranzo di Natale
- Creatore Discussione Maglietto
- Data di Inizio
Claire
ἰοίην
Grazie, fai con calma, tanto ho tempo fino a Natale
Certo che arriveranno le foto!
Su, non fare così, almeno non devi star lì a far da mangiare e troverai tutto pronto
lo so, ma mia suocera è un uccello del malaugurio ed è allegra come le prefiche ai funerali
La sua casa la rispecchia.
E i suoi discorsi pure
DANY1969
Forumer storico
Modello "suocera standard"lo so, ma mia suocera è un uccello del malaugurio ed è allegra come le prefiche ai funerali
La sua casa la rispecchia.
E i suoi discorsi pure
Adesso ci spinoffano
gea
Nuovo forumer
Budino di formaggio con fonduta al profumo di funghi
Per il budino
100 gr. Di parmigiano reggiano
100 gr. Di taleggio
3 uova intere
100 gr. Di latte
Sale
Per la salsa
100 gr. Di fontina valdostana
50 gr. Di latte
50 gr. Di porcini secchi
Sciogliere il parmigiano ed il taleggio nel latte scaldato a bagnomaria.
Unire, mescolando dolcemente, le uova intere precedentemente montate e salate.
Versare negli stampini e cuocere a bagnomaria nel forno a 150 °C per un’ora.
Mettere in infusione i funghi porcini secchi per una notte nel latte.
Togliere i funghi e sciogliere la fontina nel latte, sempre scaldato a bagnomaria.
Rovesciare gli stampi e versarvi sopra la salsa profumata.
Servire caldo.
(accompagnali con pancarrè tostato)
Da il grande libro della Cucina Italiana mio vademecum per pranzi importanti.
Per il budino
100 gr. Di parmigiano reggiano
100 gr. Di taleggio
3 uova intere
100 gr. Di latte
Sale
Per la salsa
100 gr. Di fontina valdostana
50 gr. Di latte
50 gr. Di porcini secchi
Sciogliere il parmigiano ed il taleggio nel latte scaldato a bagnomaria.
Unire, mescolando dolcemente, le uova intere precedentemente montate e salate.
Versare negli stampini e cuocere a bagnomaria nel forno a 150 °C per un’ora.
Mettere in infusione i funghi porcini secchi per una notte nel latte.
Togliere i funghi e sciogliere la fontina nel latte, sempre scaldato a bagnomaria.
Rovesciare gli stampi e versarvi sopra la salsa profumata.
Servire caldo.
(accompagnali con pancarrè tostato)
Da il grande libro della Cucina Italiana mio vademecum per pranzi importanti.
Claire
ἰοίην
Modello "suocera standard"
Adesso ci spinoffano
Sì, le foglie sono grandi, io di solito le faccio con la pastella e poi le friggo. Pensa che questa era una specialità di un famoso chef che operava proprio nel mio paese
Oh, cavoli
Mi spiace.
:vicini:
In fondo è una donna molto buona.
Solo che è tetra.
E io ho bisogno di allegria.
gea
Nuovo forumer
gea
Nuovo forumer
C'è un'idea che di solito piace a tutti: sbizzarrirsi con delle frittate.
Nel trovi a gogò.
Se le prepari in svariati gusti (piccole naturalmente) e giochi su una fetta diversa per tipo sei a posto.
Le puoi preparare prima e passarle 1 minuto al micronde al momento di servire.
Servile con grissini al sale (sai quelli con il sale grosso sopra). Li trovi al super.
Nel trovi a gogò.
Se le prepari in svariati gusti (piccole naturalmente) e giochi su una fetta diversa per tipo sei a posto.
Le puoi preparare prima e passarle 1 minuto al micronde al momento di servire.
Servile con grissini al sale (sai quelli con il sale grosso sopra). Li trovi al super.
Aliens
Hola!
cicomendez
Guest
Aliens
Hola!
Nnnooooooooo!!
C'ho messo un mondo a scrivere la ricetta del brazo de gitano, l'ho copiato e poi ho chiuso Word senza registrare
Poi sono tornata per incollare, ma prima ho voluto scrivere la ñ (copiata anche quella) per il post di prima... e ho perso il tutto
Meno male che non hai fretta
C'ho messo un mondo a scrivere la ricetta del brazo de gitano, l'ho copiato e poi ho chiuso Word senza registrare
Poi sono tornata per incollare, ma prima ho voluto scrivere la ñ (copiata anche quella) per il post di prima... e ho perso il tutto
Meno male che non hai fretta
