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paragona legumi con la carne
lascia stare i valori assoluti dove si potrebbe contestare tutto...guarda solo il rapporto

le proteine per grammi sono quasi analoghe, ci metti qualche cereale e sei a posto

i legumi poi fissano pure l'azoto sul terreno, quindi potresti coltivare altra roba senza concime facendo una buona rotazione
 
parlano tanto degli insetti, fa ribrezzo ma non e' questo il punto
l'essere vivente + e' veloce nella maturazione, meno impatta sull'ambiente
e' chiaro che una mucca che ha bisogno di 18 mesi prima di essere macellata e' peggio di un grillo
senza contare che la mucca devi imbottirla col mais che viene dall'ucraina e pure da + lontano
 
Secondo uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition, “gli insetti contengono valori compresi tra i 9,96 e i 35,2 grammi di proteine per 100 grammi, contro i 16,8-20,6 della carne"

quanto vive un grillo? 2.5 mesi......ma penso che si possa mangiare prima :D
fosse 1 mese, impatta 18 volte meno della vacca
 
In Sri Lanka, stranamente a quello che uno può pensare, a noi occidentali ci invidiano latte e formaggi molto dopo la carne e il vino. Per il loro clima non riescono a produrli.

Ora, well, non che non sia un popolo che non guarda alla green economy, anzi ci fa conto e come per progredire a partire dal rivoluzionare traffico cittadino.

Latte e formaggi perchè sono gente giovane e non vecchi dal fegato spappolato come noi occidentali.

Se vi leggono all'estero non possono che avere l'impressione (skifata) di assistere a discorsi di "Bianchi Ricchi Annoiati"
 

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