Intermedio o C86

[xgil]

Conte visto che sai parecchio sui prosecchi, perche non ci spieghi le varie differenze da millesimato a brutt ecc. se ce ne sono altre., e il tuo parere in merito.grazie se puoi e anche al padrone di casa se mi permette questa domanda, visto che non parla di borsa.

 

[pablotech]

saluti a tutti,


Brut Nature (zucchero residuo inferiore o uguale a 3 grammi/litro): detto anche Pas dosé, Dosage zéro, Brut sauvage, etc., sono gli Champagne più secchi, senza aggiunta di liqueur d’expédition, dopo il dégorgement.
Extra Brut (zucchero residuo inferiore o uguale a 6 g/l): il dosaggio è minimo,
Brut (sino a 15 g/l): al gusto sono secchi e sono ideali come aperitivi.
Extra Dry (da 12 a 20 g/l): leggermente più dosati dei Brut,
Sec (da 18 a 35 g/l): sono i più indicati per gelati e dessert poco dolci.
Demi sec (da 33 a 50 g/l) e doux (oltre i 50 g/l): vini da meditazione o da fine pasto, possono accompagnare dessert e pasticceria dolce.
(Crémant): definiva vini elaborati con il metodo classico di rifermentazione in bottiglia ma in modo da sviluppare meno anidride carbonica: la pressione nella bottiglia raggiunge le 3 atmosfere, contro le anche 6 atmosfere di uno Champagne tradizionale; la loro spuma è più morbida e si sviluppa meno vivacemente.
La definizione crémant non può più essere utilizzata per lo Champagne a partire dal 31 agosto 1994 (direttiva CEE n° 2045/89 del Consiglio Europeo del 14/06/1989); al momento non è ancora stata scelta una definizione sostitutiva.

Blanc de Blancs: a differenza degli Champagne tradizionali, che vengono prodotti amalgamando tra loro vini da uve bianche e nere, i Blanc de Blancs (come dice il nome) sono prodotti solo con uve bianche Chardonnay.
Blanc de Noirs: sono prodotti amalgamando tra loro unicamente vini ottenuti da uve nere (solitamente Pinot nero).

I millesimati

Per Champagne millesimato si intende un vino ottenuto da un unica vendemmia ,
Proprio questa ragione fa sì che i millesimati abbiano una personalità diversa ogni anno, perché rispecchia le condizioni climatiche dell’annata e le caratteristiche qualitative delle uve di quella specifica vendemmia.

Quello che distingue il prodotto finale di queste vendemmie dagli altri Champagne delle cuvée tradizionali è che i millesimati derivano dall’assemblaggio di vini solo ed esclusivamente di quel certo anno e non sono elaborati con vini di annate diverse, come invece normalmente avviene.

Per questo sul tappo e sull’etichetta i millesimati riportano l’indicazione dell’annata della vendemmia (detta "millesimo"). Inoltre nessun millesimato può essere messo in commercio prima che siano trascorsi almeno tre anni dalla vendemmia. In Champagne, però, la maggioranza dei millesimati sono invecchiati per almeno 5 anni.

Gran cuvee è un termine riservato alla migliore produzione della casa, solitamente è millesimato, ma a differenza di quest'ultimo, si cerca di ottenere la massima qualità possibile, utilizzando le migliori uve e lasciando maturare il vino sui liviti per un tempo molto lungo, anche 8 anni a volte.

 

[Always Learn]

...bon anca queo!!!

CR

non sarà per caso un accenno di dialetto veneto ?

 

[bingo_bongoo]

Buon giorno, vediamo oggi se EURUSD torna a girare in pista (dopo lo sciopero di ieri)..............

tabellina orari dove "potrebbe" cambiare il trend in corso, swing dance

 

[xgil]

saluti a tutti,


Brut Nature (zucchero residuo inferiore o uguale a 3 grammi/litro): detto anche Pas dosé, Dosage zéro, Brut sauvage, etc., sono gli Champagne più secchi, senza aggiunta di liqueur d’expédition, dopo il dégorgement.
Extra Brut (zucchero residuo inferiore o uguale a 6 g/l): il dosaggio è minimo,
Brut (sino a 15 g/l): al gusto sono secchi e sono ideali come aperitivi.
Extra Dry (da 12 a 20 g/l): leggermente più dosati dei Brut,
Sec (da 18 a 35 g/l): sono i più indicati per gelati e dessert poco dolci.
Demi sec (da 33 a 50 g/l) e doux (oltre i 50 g/l): vini da meditazione o da fine pasto, possono accompagnare dessert e pasticceria dolce.
(Crémant): definiva vini elaborati con il metodo classico di rifermentazione in bottiglia ma in modo da sviluppare meno anidride carbonica: la pressione nella bottiglia raggiunge le 3 atmosfere, contro le anche 6 atmosfere di uno Champagne tradizionale; la loro spuma è più morbida e si sviluppa meno vivacemente.
La definizione crémant non può più essere utilizzata per lo Champagne a partire dal 31 agosto 1994 (direttiva CEE n° 2045/89 del Consiglio Europeo del 14/06/1989); al momento non è ancora stata scelta una definizione sostitutiva.

Blanc de Blancs: a differenza degli Champagne tradizionali, che vengono prodotti amalgamando tra loro vini da uve bianche e nere, i Blanc de Blancs (come dice il nome) sono prodotti solo con uve bianche Chardonnay.
Blanc de Noirs: sono prodotti amalgamando tra loro unicamente vini ottenuti da uve nere (solitamente Pinot nero).

I millesimati

Per Champagne millesimato si intende un vino ottenuto da un unica vendemmia ,
Proprio questa ragione fa sì che i millesimati abbiano una personalità diversa ogni anno, perché rispecchia le condizioni climatiche dell’annata e le caratteristiche qualitative delle uve di quella specifica vendemmia.

Quello che distingue il prodotto finale di queste vendemmie dagli altri Champagne delle cuvée tradizionali è che i millesimati derivano dall’assemblaggio di vini solo ed esclusivamente di quel certo anno e non sono elaborati con vini di annate diverse, come invece normalmente avviene.

Per questo sul tappo e sull’etichetta i millesimati riportano l’indicazione dell’annata della vendemmia (detta "millesimo"). Inoltre nessun millesimato può essere messo in commercio prima che siano trascorsi almeno tre anni dalla vendemmia. In Champagne, però, la maggioranza dei millesimati sono invecchiati per almeno 5 anni.

Gran cuvee è un termine riservato alla migliore produzione della casa, solitamente è millesimato, ma a differenza di quest'ultimo, si cerca di ottenere la massima qualità possibile, utilizzando le migliori uve e lasciando maturare il vino sui liviti per un tempo molto lungo, anche 8 anni a volte.

grazie .grande.

 

[daniele26]

skerzi a parte... se lo trovate utile... ogni tanto ve lo ripostiamo volentieri aggiornato...

Se a buck nn dispiace sarebbe utile

 

[xgil]

skerzi a parte... se lo trovate utile... ogni tanto ve lo ripostiamo volentieri aggiornato...

ciao . sarebbe utile postarlo ogni giorno per vedere dove ci si trova. ma questo dipende da buck.

 

[massimo65]

M5S

Leo io nel mio piccolo ho fatto partire la mia campagna elettorale; su tutte le banconote in cui verrò in contatto scriverò " VOTA BEPPE GRILLO M5S "
penso sia una bella idea specialmente se chi vorrà la condividerà con me.....possiamo mandare se la cosa si diffonde solo per imitazione milioni di spot !!!!

ditemi cosa ne pensate

 

[luka46]

M5S

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ditemi cosa ne pensate

Che potrebbe essere un idea.. anche se non credo sia legale... io però sono per giannino

 

[Buck]

M5S

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ditemi cosa ne pensate

che secondo me ce se Bevono dopo mezzora che scriviamo le banconote