Benvenuto Salvatore
Per rinominarlo:
-Opzioni cartella>visualizzazione>togliere la spunta da "Nascondi le estenzioni per i tipi di file conosciuti"
-rinominare il file eliminando .doc (rimane .zip)
In ogni caso è un file .zip potete aprirlo direttamente con un gestore di archivi:cartelle compresse di win,winzip,winrar....