Quante volte

[Cieli BluII]

Io lo usavo per ridurre gli sprechi alimentari.

A volte servono solo 2 cucchiai di passata come ad esempio nel ragout di carne. Aprire un barattolo di passata se poi non la si usa entro 7-10gg c'è il rischio che ammuffisca.
Quindi 2 cicchetti di concentrato, che nel suo tubo si conserva meglio e a lungo, possono essere un ottimo sostituto.

Adesso non lo uso più. Sono ritornato alla passata classica. Se eventualmente la restante fa la muffa. tolgo la superficie bianca e via andare.
E se resta qualche spora amen.credo abbia una certa utilità anche ingerire un po' di muffa perché "tutto quello che non uccide rafforza".

Esatto, il problema della passata, di norma 700 ml, è la muffa. Per non sprecarla quando la apro cerco di usarla per più piatti. E come giustamente dici un vantaggio del concentrato è la lunga conservazione nel tubetto aperto

 

[mvdvec]

Esatto, il problema della passata, di norma 700 ml, è la muffa. Per non sprecarla quando la apro cerco di usarla per più piatti. E come giustamente dici un vantaggio del concentrato è la lunga conservazione nel tubetto aperto

e se a quella avanzata nel barattolo metti sopra un filo d'olio?

 

[Cieli BluII]

e se a quella avanzata nel barattolo metti sopra un filo d'olio?

Mai sentito. Funge? Tu hai provato?

 

[samir]

Ma fatevi la salsa in casa e metteteli in vasetti piccoli no?
Le cose semplici a voi fanno troppo chic

 

[samir]

Esatto, il problema della passata, di norma 700 ml, è la muffa. Per non sprecarla quando la apro cerco di usarla per più piatti. E come giustamente dici un vantaggio del concentrato è la lunga conservazione nel tubetto aperto

In caso di un barattolo ci fai il sugo svuotandolo e poi dividi e quello che nn usi lo puoi anche congelare.

 

[mvdvec]

Mai sentito. Funge? Tu hai provato?

impermealizza dall'ossigeno

 

[Cieli BluII]

Ma fatevi la salsa in casa e metteteli in vasetti piccoli no?
Le cose semplici a voi fanno troppo chic

È un lavoraccio, vanno passati i pomodori, sterilizzati i vasetti, vasetti e pomodori bolliti nell'acqua in un pentolone che non ho...

 

[samir]

impermealizza dall'ossigeno

Si ma dura solo qualche giorno in più perché quando lo versi per. Prenderli la seco da volta entra ancora umidità

 

[Cieli BluII]

In caso di un barattolo ci fai il sugo svuotandolo e poi dividi e quello che nn usi lo puoi anche congelare.

Mmmm... proverò

 

[Cieli BluII]

impermealizza dall'ossigeno

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