dan24
Forumer storico
gastronomo ha scritto:ehmmm io ho problemi a fare anche aglio e olio....ma il pangrattato va messo sopra la pasta così e via dopo che è pronta? non mi fate incasinare le idee...
per i negroni con questo caldo rischio il collasso...poi io non bevo superalcolici...
in una pentola bassa e calda metti il pangrattato e lo fai tostare, senza nulla - diventerà più scuro (ma non bruciarlo
) - in un'altra pentola metti olio d'oliva, aglio (uno spicchio), ci fai disfare dentro qualche acciuga, metti olive nere se le hai. Quando la pasta bolle, la scoli e la metti nella seconda teglia, aggiungi il pangrattato della prima teglia, mescoli bene, in caso aggiungi olio d'oliva, e buon appetito. Anche io non bevo superalcolici
[/quote]mi stampo pure questa....grazies..sarebbe bello visto che sei Gastronomo..che ogni giorno postassi una ricetta...(semplice) grazies
