Fabrib
Forumer storico
La quantità di caffè macinato per un espresso varia tra gli 8 e i 10 grammi (vita vissuta).Se ben ricordo la quota parte di materia prima è molto bassa rispetto al prezzo di 1,50 euro della tazzina al bar. E' lo stesso fenomeno del prezzo della benzina alla pompa: quando sale il petrolio grezzo subito sale il prezzo finale per il consumatore, ma non viceversa..... e anche lì il costo della materia prima non è certo il costo principale,,,,,
Il vero disastro è stata la finanziarizzazione a leva delle materie prime, in particolare quelle alimentari. E' il prezzo del bene fisico che si adegua alle scommesse finanziarie. Quello che ho visto negli ultimi 12 mesi sul prezzo del cacao (da 3200 a 10mila $), non ha nessuna giustificazione attinente alla realtà.
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