a chi mancavano??

max54

attenti alle penne
qualcuno aveva bisogno di ricette??

pronto

tagliatelle strette fresche con funghi porcini

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Max ma perche una domenica non ci inviti tutti a casa tua?

mi sembra una cattiveria incredibile farci vedere quello che mangi senza poterlo assaporare...
 
la ricetta è facile.. pulire i funghi porcini e tagliarli a dadini o a fette
poi fargli fare l'acqua in una padella .. quando sono pronti
mettere in altra casseruola olio evo con aglio in camicia, appena l'aglio è rosolato
lo si toglie e si versano i funghi con del prezzemolo tagliato non fine..
fare cuocere il tutto e a meta' cottura un mezzo bicchiere di vino bianco secco,,
a parte, sbollentare delle tagliatelle fine fresche a meta' cottura, scolarli e versarli
nella casseruola dei funghi.. aggiungere un colino di acqua delle tagliatelle e continuare la cottura
risottando il tutto..alla fine aggiungere del prezzemolo tritato e servire..
a qualcuno piace aggiungere del parmigiano.. fate vobis
 

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