reginella
Forumer attivo
I gamberi del mississipi li abbiamo ben presenti da una decina d'anni. Prima hanno popolato il ferrarese poi anche il polesine. Li abbiam mangiati in tutte le salse ma gusto a parte (san di niente) c'è poca polpa. Sono anche chiamati gamberi killer per via della loro aggressività, ve lo garantisco fanno impressione. Dicono che gli aironi son ghiotti di questi gamberi, e (anche)per quello son risaliti nell'entroterra.Il bello di questi gamberi, a parte ocludermi la valvola di non ritorno della pescante è che nei periodi piovosi te li ritrovi dappertutto, cioè vagano anche distanti dai fossi.
Quelli che ho trovato io erano gamberetti di fiume quelli che al massimo arrivano a tre cm credo sian gli stessi gamberi di laguna dette schie, che fritti son ottimi.
ma complimenti Pat !!!! bravissimo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
il mese prossimo te ne vieni con me in quel di lampedusa, ok???
abbiamo un sacco di lavoro che ci aspetta ma almeno ci divertiamo un pò e poi si mangia benissimo e si beve altrettanto bene.