una grande cena con un mio amico, ti dico il menù:
- antipasti vari: melanzane alla calabrese, ricotta con mandorle e nocciole affettati misti, arancio con melagrana, funghi di bosco.
- risotto con la zucca (doppia porzione)
- trippa con fagioli e alla romana (rossa normale con pecorino grattuggiato)
- zucchine al forno
- dolci tiramisù e torta al cioccolato con le pere (questa fatta da Livia)
tutto innaffiato con ottimo morellino di scansano e un fantastico barolo chinato per i dolci
il bere l'ho scelto io personalmente
per finire le fave dei morti di perugia.
il digestivo un limoncello fatto in casa
grazie grande Fabbro per le idee che ci regali ad ogni incontro
il ticket del pranzo è il miglior investimento che faccio ogni volta oltre che per l'ottimo pranzo anche per le idee che mi regalano tutti gli amici.
